Funghi, corso per il rilascio dell'idoneità alla vendita

Il Centro di Controllo Micologico dell’ASL TO4 organizza un corso di preparazione all’esame per il rilascio dell’idoneità alla vendita, obbligatoria per gli esercenti il commercio, dei funghi epigei freschi.

Il corso sarà condotto da Micologi della ASL TO4, si articolerà in quattro incontri per una durata di ore 12 totali e si concluderà con un esame a cui potranno partecipare anche candidati che non hanno frequentato il corso.

Gli incontri (in orario 17-20) e l’esame finale verranno effettuati in date ancora da definire (presumibilmente dal 20 settembre 2025) e che verranno comunicate personalmente ai partecipanti.

Le lezioni e l’esame finale si svolgeranno nella sede della C.R.I. di Chivasso (via Gerbido, 11).

Il corso è rivolto sia a coloro che intendono vendere funghi epigei freschi spontanei sia a coloro ch e intendono utilizzare funghi epigei freschi spontanei raccolti in proprio per preparare e somministrare alimenti nel proprio esercizio (ristoranti, laboratori di gastronomia ecc.).

Per informazioni ed iscrizioni è possibile telefonare ai numeri 011.8212363/359 (in orario 9-12 e 14-15) o scrivere a sian.settimo@aslto4.piemonte.it - macornaglia@aslto4.piemonte.it